Die Grundausbildung (Lehre) als Koch/Köchin mit Eidgenössischem Fähigkeitszeugnis dauert 3 Jahre. Die Ausbildung besteht zu 20% aus Erlernen von theoretischen Kenntnissen am gewerblich industriellen Bildungszentrum (GIBZ) in Zug und zu 80% Praxisanteil in der Klinik.
DEINE AUFGABEN
- Vorbereiten und produzieren der Tagesmenus in der kalten- und warmen Küche
- Patisserie
- Reinigungsarbeiten in der Küche nach den Hygienevorschriften
- Das Erlernen der Kompetenzen nach Lehrplan Koch EFZ/EBA
DEINE KOMPETENZEN
- Du verfügst über einen Abschluss der Sekundar- oder Realschule, Fachmittelschule
- Du kannst strukturiert und nach Anweisungen selbständig arbeiten, bist belastbar und teamfähig
DEINE VORTEILE
- Du hast geregelte Arbeitszeiten (vereinzelte Einsätze am Wochenende)
- Pro Mahlzeit CHF 5.- für die Lernenden
- Enge Begleitung durch unsere erfahrene Berufsbildnerin in der Küche
- Ein dynamisches kollegiales Umfeld sowie einen Arbeitsplatz an schönster Lage über dem Zugersee mit guter Verkehrsanbindung
Für weitere Informationen steht dir unser Küchenchef, Patric Uhlmann (041 / 726 57 00), zur Verfügung.
Eine Story über die Ausbildung als Koch in der Klinik Meissenberg AG: https://www.meissenberg.ch/klinik/storys-desktop/detail/ich-freue-mich-hier-meine-lehre-abzuschliessen
Wir freuen uns auf deine vollständigen, vorzugsweise elektronischen Bewerbungsunterlagen an: info.personal@meissenberg.ch
